Calados centenarios y una exclusiva bodega boutique

Sumérgete en la magia de La Rioja, donde historia, vino y sabores inolvidables se dan la mano. Este recorrido te llevará desde antiguos calados subterráneos hasta una bodega boutique, terminando con una comida que será un auténtico placer para el paladar.

Conde de los Andes

Empezamos en Conde de los Andes, en Ollauri, una bodega que no solo produce vino, sino que resguarda siglos de historia. Bajo tierra se esconde uno de los calados más largos y antiguos de La Rioja, con casi dos kilómetros de túneles del siglo XV. Aquí descansa una impresionante colección de añadas, algunas con más de 130 años de historia, ¡desde 1892! Pasear por este laberinto es como viajar en el tiempo, donde cada botella guarda un relato. Incluso Ernest Hemingway cayó rendido ante su encanto… ¡y tú tampoco podrás resistirte!

Bodega Miguel Merino

A continuación, visitamos Bodega Miguel Merino, en Briones, una auténtica joya boutique que combina tradición, sostenibilidad y producción a pequeña escala. Fundada en 1994, esta bodega familiar apuesta por la calidad sobre la cantidad. Sus viñedos, con cepas que datan del siglo XIX, dan vida a vinos elegantes, auténticos y cargados de la esencia del terruño riojano. Celebrados por su profundidad y refinamiento, los vinos de Miguel Merino han conquistado paladares en todo el mundo, ofreciendo una experiencia riojana en su máxima expresión.

Restaurante Allegar

Tras descubrir estas bodegas excepcionales, llega el momento de disfrutar de un festín en Restaurante Allegar, ubicado en un impresionante edificio del siglo XVI. El chef Juan Cuesta reinventa los platos tradicionales riojanos con un giro moderno, logrando el equilibrio perfecto entre innovación y raíces. Reconocido por las guías Michelin y Repsol, Allegar es el broche de oro perfecto para un día de vino y descubrimiento.

Un Pueblo con Historia

Situado en lo alto de una colina en Rioja Alta, Briones es un pueblo medieval de postal donde la historia y la cultura del vino se fusionan. Pasearemos por sus calles empedradas, visitaremos su imponente iglesia del siglo XVI y disfrutaremos de las vistas panorámicas del río Ebro desde sus alrededores.

Este recorrido es un homenaje a los calados históricos, la excelencia boutique y los vinos elaborados con mimo y tradición. ¡Un viaje inolvidable por el alma de La Rioja!