Hondarribia y Sociedad Gastronómica
Visitaremos Hondarribia, el pueblo con dos caras que se asoma a las playas y acantilados de la vecina Francia. Conviene acudir con el estómago alegre pues conoceremos (y disfrutaremos) una sociedad gastronómica por dentro. ¿Cómo? Comiendo, bebiendo, brindando y celebrando la vida como los vascos.
Hay caminos más cortos para llegar a Hondarribia desde San Sebastián pero nosotros viajaremos por el más hermoso: la carretera panorámica del monte Jaizkibel, el tercer monte costero más alto de España. Mejor así pues podemos aprovechar para explicarte unas cuantas cosas sobre esta ruta de marineros, piratas y la mejor gastronomía moderna.
Hondarribia, 2x1 village
La ventaja que tiene Hondarribia es que es un único pueblo pero parece dos: uno es un burgo fortificado medieval ubicado en la parte más alta (tiene murallas, calles empedradas, cuestas, balcones de madera llenos de flores, un palacio del Emperador Carlos V que esconde tapices basados en pinturas de Rubens…) y el otro es un pueblo pesquero típicamente vasco (casas blancas, ventanas de colores, una gran explanada arbolada en la que, antiguamente, se vendía pescado; bares diminutos con pintxos de ensueño…) hoy convertido en un polo de atracción gastronómica. A causa de lo primero (por estar fortificado) Hondarribia ha sido testigo de decenas de batallas; a causa de lo segundo (su puerto pesquero), Hondarribia ha sido testigo de algo mucho mejor: cómo sus bares y restaurantes se convertían en una referencia gastronómica mundial alabada hasta por el New York Times.
Basque txokos, season one
¿Qué es una sociedad gastronómica? Muy sencillo: un lugar con una cocina profesional y amplios comedores en la que los vascos amantes de la cocina (y que no son cocineros profesionales) se han reunido durante décadas para comer, beber, hablar, cantar y un muy largo etcétera. A cualquier hora y en cualquier día. Aunque las sociedades gastronómicas son clubes privados, Ikusnahi te brinda la posibilidad de participar en este acontecimiento cultural local para que comas (si puedes), bebas (si puedes), cantes (eso es fácil) o rías (eso también) como un vasco.
The real thing
Nos dará la bienvenida Fernando, un Obélix vasco que, se cree, de niño cayó en una cazuela de marmitako y gracias a ello obtuvo el superpoder de amar la cocina y, por supuesto, la comida en todas sus formas. Fernando nos preparará una auténtica cena vasca usando productos típicos de temporada (y kilómetro cero, ¡por supuesto!), verduras de las huertas de Hondarribia y pescado del mercado del puerto que habremos visitado al amanecer (los peces madrugan, qué se le va a hacer). ¿El menú? Sencillo y delicioso como la misma esencia de la cocina vasca: anchoas, ensalada de tomate de huerta (ya sabes, esos tomates que todavía tienen sabor a tomate) con atún en conserva casero, rape al horno y, de postre, pantxineta (una tarta típica de Gipuzkoa con hojaldre, crema y almendra tostada).
Precio
- Precio: dos personas 660€
- Adulto adicional +180€
- Niño/a adicional (10-17 años) +140€
- Menores de 10 años +25€
- Para grupos mayores de 8 contacta con nosotros
Características
- Tour privado
- Hora: 10:00 y 17:00
- Duración: 6 horas
- Lugares: Hondarribia
Incluido
- Guía profesional
- Transporte
- Menú tradicional
- Selección de bebidas
- Agua
No incluido
- Comidas, bebidas y entradas que no figuran en el apartado anterior
Reseñas del tour
We cannot go on enough about this tour. The day started with our guide Martin, picking us up at the meeting point. We took a scenic drive through the mountains from San Sebastian to Hondarribia. Not only was our drive filled with breathtaking views, but Martin's vast knowledge of Basque history. We made several leisurely stops to take in the sights and visit historical landmarks, to include the Sanctuary of the Guadalupe. We were able to see the French border and look down into the town of Hondarribia, our eventual destination. When we arrived, we visited the Old Quarter. Martin regaled us with the history of the town and pointed out key landmarks. Our final stop was a visit to a private gastronomic society, which was a real treat. A member prepared a scrumptious meal comprised of local foods for us. We sampled delicious cider, locally made olive oil, and shared in great fellowship. The tour was memorable, entertaining, and more than we imagined. We will forever treasure our adventure and highly recommend it!
Kelley - Mayo 2026
We had a FANTASTIC experience on our tour of Hondarribia and a Basque gastronomic society. We were so lucky to have 2 incredible individuals as our guides. Olatz, our “lead guide” is a true woman of the world, well travelled, but grounded and knowledgeable of her Basque heritage. Iwigo was our “guide in training” a young Basque native able to add contemporary observations of his home town. We were given a great history and culture lesson of the region as we drove and walked through Hondarribia. Believe me, it was Nora dry lecture, but rather fun and clear. As foodies we thoroughly enjoyed our lunch at the Klink Society. The food was outstanding, prepared by a remarkable man and chef, Andres. We found that Andres and the society dedicated rousing theirprofits to feed those less fortunate- a noble cause. Take this tour and plan to have one forest travel experiences ever!
RJ - Abril 2026
I had an incredible week with Ikusnahi Tours! Ania was an incredible guide who is so kind, funny and knowledgeable. It feels like you’re spending time with an old friend rather than just a tour guide. These were some incredible off the beaten path experiences including a meal at a private gastronomic society, a pintxos tour, exclusive wineries and experiences I would have never found on my own. I cannot recommend them enough!
Sarah - Marzo 2026
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