Val d’Gastraran 1 (Medio Día)

¿Caviar elaborado a 1.200 metros de altura? ¿Birra artesana elaborada con agua cristalina de los Pirineos? ¿Cocina de fusión asiático-aragonesa en una antigua venta de carretera y, para colmo, maridada con vino? ¿Una cata de embutidos, quesos o foies artesanos hechos con las mismas técnicas que hace cien años? Bienvenidos al Val d’Gastraran de Ikusnahi

Os proponemos una excursión culinaria por el Val d’Aran para descubrir secretos, desmontar algunos tópicos y descubrir las nuevas tendencias gastro de la zona. Veremos mucha producción local, oleremos birras con los amigos de Refu, picaremos y, sobre todo, pondremos cara y charlaremos con la gente que hace posible todo esto. ¿Requisitos? Mente abierta y estómago medio vacío.