Comer, Beber, Carretear en el Pallars

¿Trucha ahumada con madera pirenaica? Sí. ¿Pueblos alejados del mundanal ruido? También. ¿Carreteras de alta montaña? Unas cuantas ¿Cervecita hecha por gente joven que apuesta por vivir en su tierra natal? Les conoceremos ¿El único Parque Nacional de Cataluña? Llamaremos a su puerta.

Huimos del Val d’Aran y nos marchamos a los dominios del Pallars. Este territorio vecino se esconde tras el puerto de Bonaigua y, a diferencia de Val d’Aran, está menos explotado turísticamente debido a su (relativo) aislamiento geográfico. Resumiendo: viajamos al Pirineo profundo (y lo hacemos en furgoneta Premium, claro).